Композитор, музыковед, педагог, среди произведений: 4 симфоний; 2 концерта для виолончели с оркестром; Кантата "Камни Треблинки"; Реквием памяти Януша Корчака; "Слезы геральдической души", 10 стихотворений Дмитрия Пригова для тенора, рояля и художественного свиста; Концерт-поэма "Радостные игры" для флейты и камерного оркестра; "Чёрный любирь", шесть песен для сопрано и фортепиано на стихи В. Хлебникова; Концерт-каприччио для струнного оркестра и бас-гитары; и др. С. Беринский автор музыки к фильмам: "Вот такие чудеса" (1982), "Воробей на льду" (1983), "Дом с привидениями" (1987), "Дамский портной" (1990). В 1987 г. С.С. Беринский организовал в Москве музыкальный клуб, а также руководил семинаром молодых композиторов в Доме творчества "Иваново".
     Скончался С.С. Беринский 12 марта 1998 года, похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище (открытый колумбарий).