Альпинист, каскадёр, постановщик трюков. Жил в г. Набережные Челны. Основная профессия - промышленный альпинист, специализировался на помощи людям, открывая захлопнувшиеся двери квартир. Мечтал создать челнинскую службу спасения, наподобие "911". О нём также известно, что он постоянно участвовал в представлениях на Майдане города Набережные Челны, и на новогодних ёлках, ставил трюки с лошадьми, бои на шпагах. В фильме "Ермак", одно из падений с высоты делал Эдик. Были и другие каскадёрские роли. Незадолго до трагедии, его приглашал неоднократный чемпион Александр Карелин. Вместе с новосибирскими друзьями, Эдик в паузах между борцовскими поединками веселил зрителей.
       Эдуард Гулящих погиб в результате несчастного случая. Это произошло 19 апреля 2000 года. В этот день ему на пейджер поступил обычный вызов: в одной из квартир жилого дома, на 9 этаже захлопнулась дверь. Попасть в квартиру можно было только через окно. Получив сообщение, Эдуард отправился по указанному адресу. Закрепившись на крыше (процедура, повторённая не один раз), Эдуард стал спускаться. Но до окна не добрался - порвалась верёвка... Когда приехала скорая, он был ещё жив. У Эдуарда были травмы головы, разрывы внутренних органов, множественные переломы ребер и позвоночника... Через 10 минут после того, как его доставили в больницу, и примерно через час после падения с высоты, он скончался. Похоронили Эдуарда Гулящих в городе Набережные Челны, на Орловском кладбище, на Православном погосте.
      На надгробном памятнике эпитафия:
                        
                         "Сколько мне пройти дорог
                         Знает только мир огромный -
                         Я в стенах родного дома
                         Усидеть никак не мог...."