Художник-монументалист. Народный художник РФ. Участник Великой Отечественной войны, имеет боевые награды. Окончил в 1955 г. монументальный факультет Ленинградского высшего художественно-промышленного училища (ЛВХПУ) имени В.И. Мухиной. В 1977-1991 годы работал на комбинате Монументально-декоративного искусства. Большинство работ было создано в содружестве с женой, художником-монументалистом С.И. Щербининой. Они создавали росписи, мозаики, витражи, скульптуры, проекты памятников, станковую живопись. Их работы украшают здания в Москве, Уфе, Ташкенте, Сургуте, Генуе (Италия), хранятся в Третьяковской галерее, Театральном музее (Санкт-Петербург), Музее Русского Искусства Рея Джонсона в США TMORA (Миннеаполис), в частных коллекциях в России и за рубежом. Среди работ мозаики в Доме знаний и на фасаде Спорткомплекса в Ташкенте, витражи в Доме культуры в Уфе, мозаики в здании аэропорта в Сургуте, роспись и мозаика в архитектурном комплексе Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.И. Пирогова в Москве. Известны работы, выполненные в станковой живописи: "Двое", "Обращение в ООН", "Плач по афганцу", "Распятие", "Коляска (Мэрилин Монро)"...
      Л.Г. Полищук удостоен ряда наград, в том числе Золотой медали им. В.И. Сурикова, Премии правительства РФ в области культуры. Является автором книги "Леонид. Записки великого тайного художника" (2010).
       Скончалася Л.Г. Полищук 23 октября 2022 года, похоронен в Москве на Троекуровском кладбище (19 уч.), рядом с женой.