Живописец. Заслуженный художник России. Писал портреты, пейзажи, натюрморты, сюжетно-тематические полотна, воспевающие ратный подвиг русских людей. Многие произведения посвящены спорту. И.И. Середин участник 17 персональных выставок в России, и за рубежом, 19 всесоюзных, 14 республиканских и почти всех московских выставок.
Полотна художника хранятся в Третьяковской галерее, других российских музеях, в посольствах США, Великобритании, Бельгии, в Патриархии Русской зарубежной церкви, галереях и частных собраниях США, Англии, Франции, Италии, Испании, Японии и других стран.
Скончался И.И. Середин 21 января 2007 года, похоронен в Москве на Николо-Архангельском кладбище (Старая территория).