Судоводитель. Жил в Мурманске. Окончил в 1998 г. Мурманский Морской колледж им. Месяцева. Работал на рыболовецких судах вторым помощником капитана. После 2000 года, часто бывал в Москве, так как там жила его девушка. 23 октября 2002 г. вместе с ней оказался в числе заложников захваченного чеченскими террористами Театрального центра на Дубровке во время представления мюзикла "Норд-Ост". Погиб 26 октября 2002 года в результате штурма здания силовиками. Спецподразделения применили усыпляющий газ, убив им не только террористов, но и 130 заложников. Девушка Германа Ткача выжила. Похоронен Герман Ткач на мурманском городском кладбище (поселок Мурмаши).