Врач-дерматолог, учёный. Работал в Центральном научно-исследовательском кожно-венерологическом институте (с 1927 г.). Занимался вопросами экспериментальной дерматологии и сравнительно-биологическим изучением аллергической реактивности кожи. Последние 15 лет жизни возглавлял при институте Лабораторию экспериментальной дерматологии. Автор более 100 научных работ, получивших признание в медицинском сообществе.
      Скончался П.М. Залкан в 1972 году, похоронен в Москве на Преображенском кладбище.