Художник, мастер книжной графики, член Союза художников СССР. Училась в ВХУТЕИНе. Участница выставок с 1940 г. Более сорока лет проработала в области книжной графики, сотрудничала с издательствами: «Гослитиздат», «Детгиз», «Музгиз», «Советский писатель», «Искусство». Ею были оформлены произведения русской и мировой классики, труды советских писателей, литература по театру и музыке. Среди них: «Сочинения» В.М. Гаршина (1938), «Избранные сочинения» Н.Г Чернышевского в 5 томах (1928-1937), «Отелло» У. Шекспира (1940), «Горе от ума» А.С. Грибоедова (1950), «Ревизор» Н.В. Гоголя (1952); из серии книг: «Подарочные издания», «Детство, отрочество, юность» Л.Н. Толстого (1959) и многие другие. Была женой художника и архитектора Г.Г. Эфроса матерью архитектора А.Г. Варзар (1938-2004); её сестра Нина Варзар была женой композитора Дмитрия Шостаковича.
      Скончалась Ирина Варзар в 1995 году, похоронена под С.-Петербургом на Комаровском кладбище, рядом с мужем, дочерью, другими родственниками.